IL PRIMO RE RISTORANTE ROMA

NUOVI ORARI

Vi informiamo che da Marzo 2019 il Ristorante ha cambiato orari. I nuovi orari sono: tutti i giorni dalle ore 11:00 fino alle ore 15:00 e dalle 18:30 fino alle 23:30, martedì mattina chiuso.

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PRIMO RE RISTORANTE ROMA

IL GUSTO DELLA TRADIZIONE

Primo Re, una trattoria contemporanea in cui sentirsi a casa sia a pranzo che a cena. I primi piatti proposti esclusivamente con pasta fatta in casa raccontano i gusti della tradizione romana esaltati dai prodotti freschi ogni giorno. Un locale in cui è possibile concedersi una pausa gustosa ma veloce durante il giorno oppure scegliere di passare una serata dai ritmi più lenti fatti apposta per assaporare e riscoprire sapori antichi.

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PRANZO

Ogni giorno potrete godervi una pausa pranzo genuina con pasta fresca fatta in casa

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CENA

La sera il locale cambierà veste e un’atmosfera con luci più soffuse farà da sfondo alle vostre cene

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TAKE AWAY

Potrete chiamarci per ordinare il vostro piatto preferito e passare a prenderlo appena pronto

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SOMMELIER

Il nostro sommelier sarà sempre presente per consigliarvi il miglior abbinamento con i piatti scelti

I NOSTRI

INGREDIENTI

Prima che gli ingredienti selezioniamo i produttori e le terre da cui i nostri prodotti arrivano, per questo abbiamo deciso di rimanere nei confini della nostra regione per avere ogni giorno prodotti freschi e di qualità.

La pasta fatta in casa è il nostro ingrediente principale. Selezioniamo le farine direttamente dai produttori regionali per mantenere alte le qualità e le proprietà della nostra pasta.

La scelta di utilizzare l’Olio Extravergine di oliva Sabina D.O.P. deriva dalla conoscenza diretta del processo di produzione di questo prodotto che mantiene inalterate da secoli il sapore e le proprietà delle olive da cui deriva.

Per le ricette romane è d’obbligo l’utilizzo del Pecorino Romano D.O.P. Dal caratteristico sapore quasi piccante dà vigore infatti a tutti i gusti di questi piatti tradizionali.

COSA DICONO

RECENSIONI

  •   Il locale raffinatamente semplice, accogliente cucina casalinga pasta fresca, si riscopre la cucina romana in tutte le sue sfumature. Gestito da una coppia gentile educata accogliente di provata esperienza. Rapporto prezzo qualità ottimo. In pieno centro a Roma a due passi da San Giovanni. Lo...Più

    thumb Gabriele B
    5/16/2019

      Un'amico mi ha consigliato di provare questo ristorante e devo dire che il suo consiglio è stato ben gradito soprattutto dopo aver assaggiato i piatti tradizionali della cucina romana.....abbiamo preso 3 primi.... Un'Amatriciana ottima, una Carbonara squisita e una Cacio e pepe da urlo! Non...Più

    thumb dominaromae
    5/04/2019

      Lo staff è professionale e cordiale; l'ambiente gradevole. Sia i primi che i secondi piatti della tradizione romana sono di livello; prezzi corretti...insomma da consigliare

    thumb Jeanpaul57
    4/28/2019
  •   Sono tornato in questo locale dopo aver cambiato gestione e devo dire che non sono rimasto deluso anzi, l’ho trovato potenziato. Abbiano preso un tagliere di salumi di cacciagione e formaggi deliziosi accompagnati da una marmellata di cipolle davvero “wow”, taleggio spettacolare, buon gorgonzola e...Più

    thumb Pierrottheclown2013
    4/25/2019

      Siamo stati io e mio marito. Posto tranquillo e abbiamo mangiato molto bene. E il pollo alla cacciatora era fantastico! Consiglio!

    thumb Alessandra M
    4/22/2019

      Abbiamo avuto la piacevole sensazione di mangiare come ai vecchi tempi dove l olio era olio il pane ancora caldo e profumato la pasta fatta in casa ....E i dolci veri e non quelli per le foto-finti....sicuramente ci torneremo visto anche i prezzi giusti per...Più

    thumb maxM5463EO
    4/21/2019
  •   Eravamo in gita a Roma e ci siamo informati prima di prenotare... tutti parlano bene dei gestori e della loro cucina Romana.. buono da vero carciofi alla romana, cicoria e Porchetta. Antipasti e primo da leccare i baffi. la tagliata di manzo DI PRIMA SCELTA...Più

    thumb brunettobruno
    4/20/2019

      Ci siamo trovati per caso a passare davanti a questo ristorante quantomeno insolito e semplice al tempo stesso l Le enormi vetrine a vista lo rendono molto visibile da fuori e non avendo prenotato abbiamo dovuto aspettare un pochino Ma l attesa è stata ripagata...Più

    thumb MarcoC8768
    4/02/2019

      Conoscevamo questa Trattoria ed era davvero buona, poi per dei mesi è stata chiusa, ha riaperto da poco, ma ha cambiato gestione e trovo davvero poco onesto mantenere lo stesso nome e mangiare così male! Ora è anche una pizzeria, ma la sera che siamo...Più

    thumb FlorianaDG
    3/26/2019
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