IL PRIMO RE RISTORANTE ROMA

NUOVI ORARI

Vi informiamo che da Marzo 2019 il Ristorante ha cambiato orari. I nuovi orari sono: tutti i giorni dalle ore 11:00 fino alle ore 15:00 e dalle 18:30 fino alle 23:30, martedì mattina chiuso.

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PRIMO RE RISTORANTE ROMA

IL GUSTO DELLA TRADIZIONE

Primo Re, una trattoria contemporanea in cui sentirsi a casa sia a pranzo che a cena. I primi piatti proposti esclusivamente con pasta fatta in casa raccontano i gusti della tradizione romana esaltati dai prodotti freschi ogni giorno. Un locale in cui è possibile concedersi una pausa gustosa ma veloce durante il giorno oppure scegliere di passare una serata dai ritmi più lenti fatti apposta per assaporare e riscoprire sapori antichi.

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PRANZO

Ogni giorno potrete godervi una pausa pranzo genuina con pasta fresca fatta in casa

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CENA

La sera il locale cambierà veste e un’atmosfera con luci più soffuse farà da sfondo alle vostre cene

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TAKE AWAY

Potrete chiamarci per ordinare il vostro piatto preferito e passare a prenderlo appena pronto

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SOMMELIER

Il nostro sommelier sarà sempre presente per consigliarvi il miglior abbinamento con i piatti scelti

I NOSTRI

INGREDIENTI

Prima che gli ingredienti selezioniamo i produttori e le terre da cui i nostri prodotti arrivano, per questo abbiamo deciso di rimanere nei confini della nostra regione per avere ogni giorno prodotti freschi e di qualità.

La pasta fatta in casa è il nostro ingrediente principale. Selezioniamo le farine direttamente dai produttori regionali per mantenere alte le qualità e le proprietà della nostra pasta.

La scelta di utilizzare l’Olio Extravergine di oliva Sabina D.O.P. deriva dalla conoscenza diretta del processo di produzione di questo prodotto che mantiene inalterate da secoli il sapore e le proprietà delle olive da cui deriva.

Per le ricette romane è d’obbligo l’utilizzo del Pecorino Romano D.O.P. Dal caratteristico sapore quasi piccante dà vigore infatti a tutti i gusti di questi piatti tradizionali.

COSA DICONO

RECENSIONI

  •   Siamo stati io e mio marito. Posto tranquillo e abbiamo mangiato molto bene. E il pollo alla cacciatora era fantastico! Consiglio!

    thumb Alessandra M
    4/22/2019

      Abbiamo avuto la piacevole sensazione di mangiare come ai vecchi tempi dove l olio era olio il pane ancora caldo e profumato la pasta fatta in casa ....E i dolci veri e non quelli per le foto-finti....sicuramente ci torneremo visto anche i prezzi giusti per...Più

    thumb maxM5463EO
    4/21/2019

      Eravamo in gita a Roma e ci siamo informati prima di prenotare... tutti parlano bene dei gestori e della loro cucina Romana.. buono da vero carciofi alla romana, cicoria e Porchetta. Antipasti e primo da leccare i baffi. la tagliata di manzo DI PRIMA SCELTA...Più

    thumb brunettobruno
    4/20/2019
  •   Ci siamo trovati per caso a passare davanti a questo ristorante quantomeno insolito e semplice al tempo stesso l Le enormi vetrine a vista lo rendono molto visibile da fuori e non avendo prenotato abbiamo dovuto aspettare un pochino Ma l attesa è stata ripagata...Più

    thumb MarcoC8768
    4/02/2019

      Conoscevamo questa Trattoria ed era davvero buona, poi per dei mesi è stata chiusa, ha riaperto da poco, ma ha cambiato gestione e trovo davvero poco onesto mantenere lo stesso nome e mangiare così male! Ora è anche una pizzeria, ma la sera che siamo...Più

    thumb FlorianaDG
    3/26/2019

      Se eravate stati, come noi, già in questa trattoria, oppure se siete spinti ad andarci dopo aver letto le numerose recensioni positive:fermatevi! Ha cambiato gestione. Purtroppo siamo stati tratti in inganno dalla medesima insegna. Già alla lettura del menù ho iniziato ad insospettiti, ma oramai...Più

    thumb giofriends
    3/24/2019
  •   locale non lontano dalla basilica di S. Giovanni in Laterano, minimal ma accogliente con luminosa vetrata. Personale gentile e disponibile. Pasta e pane fatti in casa. Carbonara spaziale e variante con tonnarelli (una specie di spaghettone) con il tartufo.. spettacolare. Porzioni non abbondanti. Ottimo chianti....Più

    thumb enrique1971
    2/24/2019

      Il locale è piccolo, semplice nell'arredamento ma pulito. Il servizio è indubbiamente un punto a favore di questo ristorante, professionalità e tantissima simpatia. I primi fatti con pasta fatta in casa sono buoni, della tradizione romana ma anche rivisitati con sapienza come la carbonara "vegetariana"...Più

    thumb 58Eduardo
    2/16/2019

      Premesso che sono Romano, ma che vivo all'estero da 25 anni (e che quindo non ho piú tanta dimestichezza con il mondo dei ristoranti romani), e che sono un po' difficile da accontentare, ho passato tutto il pomeriggio a smanettare su tripadvisor per scegliere dove...Più

    thumb andreaciacchi
    2/15/2019
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